Lakkiaiset 3: Juustokakkuleivokset

Sain yllättävän ja erilaisen kakkutilauksen, jossa pääsin yhdistämään juustokakut ja ihanat leivokset. Tein kolme isoa tarjottimellista, jolloin leivoksia tuli kaiken kaikkiaan 105 kpl :) Kakkujen koko on 30cm x 35cm, jotka hyydyttämisen jälkeen leikkasin valmiiksi paloiksi ja koristelin. Keksipohja on tehty vaaleista täytekekseistä, mutta pohjaa on tosi ohut kerros.

 Suklaiset leivokset:
Kerman, tuorejuuston, kaakaon ja Latte Machiato-jauheen lisäksi maitosuklaata (runsain mitoin :) ). Koristelu yksinkertainen, jokaiseen pala After eight- suklaata ja apila/omenapuun pehti.

Sitruuna-valkosuklaaleivokset:
Kerman, tuorejuuston ja sitruunarahkan lisäksi tuoretta sitruunamehua ja lime courd- hilloa. Koristeena tuoretta minttua, limelohko ja ohut pursotus lime curdilla.

Onnittelut vielä valkolakin johdosta!