sunnuntai 12. kesäkuuta 2016

Justuksen rippijuhlat 7.6.

Sain kunnian tehdä ystävieni ja kollegoideni esikoisen rippijuhliin tarjoiluja. Juhlissa tarjottiin ruokaa noutopöydästä ja kahvi, sekä vielä toisessa kattauksessa voileipäkakkua ja makeita herkkuja.

Ruokapöytään valmistin Cannelonivuokaa (jauhelija, fetajuusto), kasvispitoista cuscus- salaattia ja kanapastasalaattia. Ensimmäiseen kattaukseen (ruoka ja kahvi), osallistui noin 50 vierasta.

Kahvipöydän tarjoilut koostuivat isosta kakusta, joka oli päivänsankarin harrastuksen mukaisesti koripallohenkinen.


Lisäksi valmistin valikoiman erilaisia pikkuleivonnaisia: Macaronseja suklaatäytteella, Tuplapalloja, minisuklaamuffinseja kinuskitäytteellä sekä valkosuklaatuulihattuja:




Toisessa kahvikattauksessa tarjoiltiin niin ikään pieniä makeita herkkuja, sekä kinkkuvoileipäkakkua ja suklaajuustokakkua:



Sain ilon olla myös juhlissa mukana - keittiön puolella tarjoilemassa koko päivän :). Kiitos kun sain olla mukana ja Justukselle isot onnittelut!

lauantai 4. kesäkuuta 2016

Pikkuneidin Frozen- kakku

Tein Hanna- tytön 7-vuotissynttäreille Frozen- aiheisen kakun, jossa oli täytteenä valkosuklaata ja vadelmia sekä Daim- suklaata. Elsa- nuken ostin, kuten aikaisempiinkin kakkuihin, jotta sankarille jää kakusta pieni muisto. Plus en osaa tehdä sellaista Elsaa, jonka kelpuuttaisin kakun päälle :D

Lakkiais- ja valmistujaiskakut 2016!

Kokoan tähän tekemäni kevään lakkiais- ja valmistujaiskakut keväältä 2016. Täytteitä en nyt luettele tähän, koska ne olivat sellaisia joita olen käyttänyt kakuissa ennenkin - tuttuja, suosittuja ja herkullisia :)

Onnea Miina!




Onnea Daniela!
 


Onnea Joonas!


 

torstai 26. toukokuuta 2016

Marjan marjaiset kakut

Työkaverini monien vuosien ajalta jäi eläkkeelle ja pyysi minua tekemään työpaikalle kakkuja. Toivomuksena oli nimensä mukaisia Marja- kakkuja, rennolla koristelulla, joten käytin keväisiä luonnonmateriaaleja ja sokerimassa-Marjoja koristelussa.

Molemmat kakut ovat gluteenittomia, täytteessä on käytetty laktoositonta ja gluteenitonta suklaata sekä kermavaahtoa. Kuorrute on sokerimassaa.


 Ihania ja kiireisiä eläkepäiviä Marjalle!!

perjantai 20. toukokuuta 2016

Kakkuja 50v bileisiin

Työkaverini Sari juhli synttäreitään keväisenä ja kauniina lauantaina, jonne tein voikeipäkakkuja ja tämän kerrostäytekakun, jonka koristelin kevään tyyliin.


 Kakussa on täytteenä marjamoussea ja mangopassio-moussea. Kuorrute sokerimassaa ja pursotukset tehty Flora Vispillä. Kukat ja kasvit yms. omasta pihasta :).

Onnea paljon, Sari!

perjantai 29. huhtikuuta 2016

Tarjan kakku

Tarja jäi pois vakityöstä ja aloittaa ansaitut eläkepäivät. Työkaverit pitivät Tarjalle juhlat, joissa tarjoiltiin tätä kakkua.

Kakun pinta ja kukat ovat sokerimassaa, täytteenä on mustikkamoussea ja suklaata. Valokuvat olen teettänyt Ullan Unelmassa, kuten aiemminkin.



 Iloisia päiviä Tarjalle!
 

keskiviikko 27. huhtikuuta 2016

Pikkuneidin 1v- kakku

Tässäpä näette Viivin 1v- kakun, joka syntyi yhden päivän varoitusajalla :D. Ja onnistui taas parhaiten pitkään aikaan. Tämän johdosta voisi kaiken ajatella onnistuvan kiireessä...

Kakku on täytetty suklaalla, valko- sekä maito. mukana myös pensasmustikkaa ja vadelmaa. Koristeet ovat sokerimassaa ja kakkua kiertää pallonauha ihan perus irtokarkkilaarin aarteista :D. Hopeinen ykkönen olikin Viivin äipällä valmiina. Kakun pinnassa olevat koukerot ovat hemiäisjauhetta.



Onnea Viiville :)