keskiviikko 30. tammikuuta 2013

Linnut kiukkuilee kahdestaan :D

Kaverini Tuija halusi juhlia synttäreitään kahdella kiukkutipulla, perinteisillä punaisilla. Jos näitä lintuja voi jo perinteisiksi kutsua :D Kakun täytteeksi toivottiin extrahyvää sitruuna-lakritsia ja pinta on marsipaania sekä valkoiset osat vaahtokarkkimassaa. Toinen, isompi lintu on tehty 3,5 litran kulhoon ja pienempi 2 litran kulhoon:


Onnea onnea!!!

lauantai 26. tammikuuta 2013

Danielin kymppisynttärit

Valokuvakakku on kyllä kieltämättä kiva yksityiskohta juhlissa kuin juhlissa. Olen tehnyt aikaisemmin kaksi vähän aikuisempiin juhliin, joten tällä kertaa ajattelin jättää muuttamatta kuvat mustavalkoisiksi ja antaa värien viedä :) Daniel täytti 10v ja tein hänen syntymäpäivilleen pari kakkua. Tämän valokuvakakun sisällä on valkosuklaakermaa ja vadelmia, pinta on sokerimassaa ja kuvat jällleen tilattu UU:sta :)


Valokuvakakun kaveri oli sitten vähän pienempi kakku, eli 24cm vuoalla tehty. Samaa täytettä kuin isossa kakussakin. Kuorrutus on sokerimassaa, kokeilin pitkästä aikaa marmoritekniikkaa:


Onnea Danielille!

sunnuntai 20. tammikuuta 2013

Ristiäistarjoiluja 20.1.

Pikkuneiti Eevin sai tänään nimensä virallisesti, ja tein hänen ristiäisiinsä kakkuja. Voileipäkakusta ei ole kuvaa, mutta kinkkutäytteinen oli kuitenkin.

Juustokakku on miedon sitruunainen, jossa on kahden kerroksen välissä suklaakastiketta - laitoin myös pintaan suklaata.

Täytekakkun välissä on kerma-mascarponejuusto-lime-vadelma-valkosuklaatäytettä :) (tehtailijan oma suosikki). Pyrin tekemään aika paksuja täytrkerroksia - varsinkin kun tämä sydänvuoka on vähän pienempi kuin yleensä käyttäisin. Kakku on lähes 20cm korkea :)
Pinta on kokonaisuudessaan sokerimassaa - myös koristeet.






Onnea pikkulikalle ja vanhemmille päivän johdosta!

lauantai 19. tammikuuta 2013

Rapunzel, eli Tähkäpää 7-vuotiaan synttäreille :)

Ei voi sanoa muuta kuin.. IHANAA! Mikä voi olla mukavampaa, kun saa tehdä kakun jossa on kukkia, vaaleanpunaista ja kaikkea mahdollista tyttömäistä... Tämä oli niin kiva projekti, että muistan varmasti pitkään :)

Tämä meni pikkutytön synttäreille, ja suosikkijuttuja on juuri tuo Tähkäpää ja vaaleanpunainen väri. Innostuin tekemään kukkia oikein olan takaa koristeeksi. Tähkäpää- hahmoon olen käyttänyt marsipaania ihon tekemiseen, muuten kaikki osat joko sokerimassaa ja vaahtokarkin makuista kaulintamassaa. Jälkimmäisellä on päällystetty kakun pinta ja pursotukset olen tehnyt voikreemistä.

Kakussa on täytteenä mansikan ja banaanin makuisesta smoothiesta tehtyä moussea, sekä toisessa välissä valkosuklaamoussea.





Onnittelut syntymäpäivän johdosta Jade :)

Palomies Leevi ja synttärikakku

Tämä paloautokakku on tehty Leeville kolmivuotissynttäreille.
Kakkua oli vastaanottamassa palomies itse - asianmukaisesti puettuna :)

Kakku on kasattu kääretorttupohjista (menekki kaksi neljän munan pohjaa). Täytteenä on valkosuklaakermaa sekä vadelmamoussea, myös kokonaisia vadelmia.

Kuorrutteen punaiset osat ovat marsipaania, kaikki muut Confetin vaahtokarkinmakuista kaulintamassaa. 


Onnittelut Leeville synttärien johdosta :)

perjantai 18. tammikuuta 2013

Valkosuklaajuustokakku

Tämä kakku lähti meille töihin, koska Heidi - ikuinen 25-vuotias tilasi sen meille syötäväksi :)

Pohja on tehty vaaleista täytekekeistä + voista, kakkuosassa on REILUSTI valkosuklaata. Ja koska meillä on töissä suklaanystäviä, laitoin vielä Fazerin sinisiä konvehteja päälle :)


Onnittelut Heidille :)

sunnuntai 13. tammikuuta 2013

Pelipaidan syötävä malli :)

Sukulaispojan (lentopalloilevan sellaisen) synttärikakku syntyi sankarin omasta pelipaidasta ja pallosta. Ongelmia aiheutti tummansininen sokerimassa, joka otti ja halkeili ihan joka hetki kun sitä käsitteli. Tiedä sitten, mikä siinä oli vikana. Maussa ei kyllä mitään vikaa ollut :)

Kakussa on täytteenä Vadelmamoussea ja valkosuklaakermaa. Keltaiset osat ovat marsipaania. Pallo on tehty kahdesta puolikkaasta, jotka on "liimattu" hillolla yhteen.




Isot onnittelut Jannelle niin synttäreistä kuin menestyksestä lajissa :) 

maanantai 7. tammikuuta 2013

Pimeyden ritari :)

Tein Tanelin synttärijuhliin Star Wars- aiheista syötävää. Mansikka-valkosuklaatäytteeinen Darth Vader :) Ihan hirmuisesti jänitti, että saanko aikaan onnistuneen tuotoksen ja vielä sellaisen, josta sankarikin tunnistaisi hahmon... No, onneksi näin kävi :)

Pinta on marsipaania, johon vielä suikutin mustaa koristesprayta päälle.





Hirmuiset onnittelut Taneli!

lauantai 5. tammikuuta 2013

Kinkkuvoileipäkakkuja

13-vuotisjuhliin kaksi voikkaria, kinkkutäytteellä. Kokeilin pitkästä aikaa smetanaa osana täytettä, en hirveästi tykkää sen tekemästä rakenteesta täytteeseen, mutta maku on yhtä hyvä kuin ranskakermalla tehty :)

Tässä kakussa on muun koristelun lisäksi Keso-paprikaraejuustoa, jossa kiva paahdetun paprikan maku:



Ja sitten toinen, jossa sitten ihan tuoretta paprikaa päällä:

Onnea Christian :)

torstai 3. tammikuuta 2013

Tervetuloa kakkutehtaaseen :)


















Olen saanut siirrettyä lähes kaikki edellisen blogin kuvat ja siirtänyt myös facebookin kakkutehtaan tänne. Jätä viesti käynnistäsi kommenttina :)

Tervetuloa tutustumaan harrastukseeni,

Ellu