perjantai 31. elokuuta 2012

Säästöpankin kakku

Tein tällaisen Säästöpankin omilla kuvioilla varustetun kakun tarjottavaksi kahville. Täytteenä suklaata monessa eri muodossa. Pinta on sokerimassaa kokonaisuudessaan.


 

keskiviikko 29. elokuuta 2012

Pari voileipäkakkua taas


Tein pari voileipäkakkua eri tilaisuuksiin.. Toinen meni ötökkäkakun seuraksi Jooan synttäreille ja toisen osoitetta en valitettavasti enää muista.. Molemmissa on savukinkkutäytettä.


 

tiistai 28. elokuuta 2012

Erään pikkuneidin nukkuva Niiskuneiti :)

Tein vaihteeksi juustokakkua, valkosuklaista sellaista. Tämä kakku tuli pienen tytön juhliin, joten halusin siihen sopivan ulkonäön myös. Toivottiin saman tyylistä kakkua kuin olin Pepille tehnyt aikaisemmin, joten samalla teemalla mentiin mutta ei sentään ihan samanlaista lähtenyt matkaan :)

Tässä kakussa kukkien keskellä nukkuva Niiskuneiti. Koristeet sokerimassaa.


 

sunnuntai 26. elokuuta 2012

Voikkareita ja juustokakkuja ristiäisiin

Sain kunnian tehdä pikku- Eliisan ristiäisiin tarjottavia. Voileipäkakkuja tein kaikkiaan neljä, yhden kalaversion, yhden texmex-broilerin sekä kaksi kinkkukakkua. 





Sitten tein myös juustokakkuja, joista tuli valkosuklaisia - mustikoilla raikastettuina. Käytin kakkujen sisällä pensasmustikoita, jotka ovat ihanan makuisia eivätkä tuoreena tahraa juuri lainkaan. Laktoositon kakku on tehty ilman kiillettä, kahdessa muussa on ihan perus mustikkakeittoa kiilteenä :)






Onnea vielä nimestä Eliisa!

lauantai 25. elokuuta 2012

Ratakakku nelivuotiaalle

Toinen autoratakakkuni oli niinkin haasteellinen muoto kuin nelonen. Siinä oli leikkelemistä, mutta sainpahan valmiiksi :) Hertan velipoika Hugo täytti vuosia, ja äitinsä pyysi tekemään kakkua. Välissä oli muistaakseni valkosuklaakermaa, mutta koko täytteestä en ole ihan varma...

 Jostain syystä musta sokerimassa ei tykännyt kosteasta pinnasta ja alkoi sulaa, mutta kakku pysyi hyvin ehjänä. Hiekan virkaa toimittaa ruskea sokeri.

Onnea Hugo!

18v koriste

Olipa kerran vuosi 2002 kun menin hoitamaan luokanopettajan sijaisuutta naapurikuntaan... Siellä oli kakkosluokallani Mira, jonka äiti pyysi minua tekemään samaisen tytön 18-syntymäpäiville kakunkoristeen... Voi kuinka aika menee vauhdilla - itse tosin pysyy niin nuorena koko ajan :) Koriste on sokerimassaa ja marsipaania, tukirakenteet spagettia.

Onnea suurien halauksien kera Miralle!

Onnea Maisterille!

Mieheni veli valmistui filosofian maisteriksi ja tein hänen juhliinsa kakkuja kaksin kappalein. Kaksi erinäköistä, että kaikki uskaltavat ottaa mieltymystensä mukaan. Molemmat kakut olivat laktoosittomia.

Suklainen kakku sisältää mangomoussea + mangopaloja sekä vadelmavaahtoa. Pinnan suklaakuorrute oli hiukan liian jähmeää, mutta leikkaaminen onnistui ongelmitta.

Kermakakku oli pinnaltaan kokonaan kermaa, ja koristeena hedelmiä ja marjoja. Sisus valkosuklaakermaa + pensasmustikoita sekä cappuccino- täytettä.

Onnittelut Ristolle vielä tätäkin kautta :)
 

Ötökköbongarin kakku

Jooa on sellainen pieni mies, jota kiinnostavat kaikenlaiset ötökät ja itikat. Niimpä Jooan äiti pyysi tekemään aiheeseen sopivan synttärikakun. Etsin hiukan malleja millaisia sitä voisi tehdä, mutta jotenkin omassa päässä tuli heti idea madosta, joka on osittain maan alla ja osittain näkyvissä. Ja koska inhoan silmien tekemistä itse, käytin valmiita :)

Kakku on kuorrutettu sokerimassalla (myös ötökät) ja täytteenä valkosuklaakermaa ja vaniljamoussea. Hassua, kun yrittää aina saada kuorrutteen suoraan ja sileäksi, sitten ei saa ryppyyn kun tarvitsisi vaikka kuinka yrittää :D


Mukaan lähti myös voileipäkakkua, josta kuva toisaalla..

Onnea Jooa!

keskiviikko 22. elokuuta 2012

Harrikkamiehen kakku

Allu tarjosin työpaikallaan kakkua ja pyysi minua sen tekemään. No, mistäpä muustakaan olisin ideaa kakkuun hakenut, kuin herran harrastuksesta - Harrikoista :) Kiiltoa ja öljyä sopivassa suhteessa, ja tällaista siitä syntyi:


 Täytteestä löytyy minttusuklaakermaa, sitruunamoussea ja papaijapaloja.

Onnea Allu ja hyviä mutkia :)

 

tiistai 7. elokuuta 2012

Kiitoskakku :)

Hanna-Liisa tarjosi työpaikallaan kakkua, kiitoksena merkkipäivänsä muistamisesta. Ihan perus kermakakkua en viitsinyt lähettää matkaan, vaan lisäksin vään hempyttä kakun päälle ja hain sankarin itsensä tyyliä.

Valitettavasti en enää muista mitä kakussa oli sisällä, mutta kakun pinta ja kukat on tehty vaahtokarkkimassasta, pursotukset flora kuohua.



Kiitos juhlista Hanna-Liisa ja onnea vielä tätäkin kautta :)

sunnuntai 5. elokuuta 2012

Niiskuneiti ja kukat :)

Naapurin Peppi sai tällaisen Niiskuneiti-kakun synttäreilleen. Kyseessä on sitruunajuustokakku ja koristeet on tehty sokerimassasta. Juhliin tein myös voileipäkakun, mutta ilmeiseti en ole muistanut ottaa siitä kuvaa..?



Onnea Peppi )