sunnuntai 30. marraskuuta 2014

Surukakkua...

Tein tuttavien pyynnöstä kakkuja muistotilaisuuteen. Halusin kokeilla todella yksinkertaista, mustavalkoista kakkua ja kuvankaltainen siitä tuli:

 Lisäksi tein vielä voileipäkakkua, ja molemmista näistä gluteenittomat, pienemmät versiot. Voileipäkakku on ihan perinteinen kinkkuversio:


 Suruun osaa ottaen!

lauantai 29. marraskuuta 2014

Riikka 25v kakku

Pääsin pitkästä aikaa tekemään valokuvakakkua, kirjan muodossa tällä kertaa. Nämä valokuvakakut ovat kyllä kivoja, niihin saa todella helposti sisällytettyä muistoja, kivoja tilanteita ja vaikka mitä!

Tämä kakku on Riikan äidin tilaama kakku, johon haluttiin toiselle sivulla kaksi kuvaa ja toiselle sivulla onnitteluteksti. 


Koska kyseessä on valkoinen kakku, suihkutin hopeasprayta pintaan ennen kuin kirjoitin pikeerillä kakun saajan nimen. Pikeeriä en halunnut värjätä, koska valokuvat ovat vaaleilla väreillä eli pelkäsin, että tekstistä tulee liian kirkas ja näkyvä. Kakussa on täytteenä sankarin herkkua, valkosuklaata ja vadelmia :)

Onnea Riikka!

lauantai 22. marraskuuta 2014

Valokuvaharrastajan kakku

Perhepiirissä tarvittiin kakkua, kun mieheni nuorin veli pyysi tekemään tyttöystävälleen synttärikakun. Outi on innokas valokuvaaja, ja yritin saada sitten näköistä... edes vähän :).

Kakku on maidoton, ja kerman asemasta olen käyttäny Alpro Soyan vispautuvaa versiota. Kaksi täytettä, joista toinen on marjainen ja toinen suklainen. Pinta ja koristeet ovat sokerimassaa. Punainen raita kameraan ja remmiin on tehty pikeeristä, valmista pikeerijauhetta käyttäen. On muuten kätevä tuote, jos pikeeriä tarvitaan vaan pieni määrä vaikka johonkin nimeen tai pieneen koristeeseen. Kyse on TÄSTÄ tuotteesta.



Outille onnitteluja vielä uudelleen :)

perjantai 21. marraskuuta 2014

Halloween -aiheiset syntymäpäivät

Sain ihanan ja yllättävän leipomistilauksen, kun sain tehdä leivonnaisia Espooseen asti :). Minulta tilattiin kaksi täytekakkua, whoopies-leivoksia sekä suolaisia piirakoita.

Kakkujen ulkonäköä lähdin miettimään tuon sinisen kuorrutteen kautta: se kuvastaa mielestäni parhaiten yötaivasta ja kuutamoa, ei ihan mustaa halua laittaa. Molemmissa kakuissa on sama täyte, toinen suklainen ja toinen hedelmäinen.



Kakkujen pinnalla on kimalletta, vaikka se ei kovin hyvin kuvissa näy.

Whoopies-leivokset ovat tällä kertaa (yllätys yllätys) suklaisia. Tein kaikkiaan 100 kpl, nämä ovat siitä käteviä että ne voi pakastaa ihan täytteineen jos juhlista jää niitä ylimääräisiksi. 



Suolaisista piirakoista en ottanut kuvia, koska ne tein ihan uunipellillä ja toimitin perille kahdeksi isoksi palaksi leikattuna.

Tarjoilut olivat riittäneet hyvin ja niistä oli myös tykätty :).
Onnittelut Eija ja kiitos kun sain tehdä nämä :).

tiistai 18. marraskuuta 2014

Suklaakakkua kermareunoilla


Tämän kakun tein noin 40 hengen työporukalle. Kakun tilaaja halusi tarjota töissään kakkua menestyttyään upeasti seurakuntavaaleissa. Tässäkin työpaikassa pidetään suklaata arvossa, joten seka kakkupohja että täytteet ovat suklaisia. Toinen täyte on valkosuklaa-nougattäyte ja toinen taas ihan perus suklaakermaa. Kakun pinta on suklaanmakuista kuorrutetta ja valkoista sokerimassaa marmoroituna.

Onnittelut myös näin blogin kautta :)

maanantai 17. marraskuuta 2014

Koripalloilijan synttärikakku


Roope, innokas koripalloilija täytti 10v, ja tein hänelle toiveen mukaisen kakun. Kakku on hyydytetty kulhoon, pinta on sokerimassaa. Pinnan olen käsitellyt jauhosihdin avulla siten, että pinta tuntuu samanlaiselta kuin oikeassa koripallossa. Täytteenä on mustikka-vadelmamoussea ja suklaata.


Onnea Roopelle :)


 

perjantai 7. marraskuuta 2014

Chilisuklaa- mutakakku

Tein ammattiyhdistyksen naisteniltaan tarjoiluja, ja jälkiruuaksi oli tätä mutakakkua. Tein ihan perusreseptillä jolla aina teen, suklaan vain vaihdoin chilisuklaaseen. Ei siinä kamalasti poltettu tuntunut, olisin toivonut ehkä aavistuksen enemmän "potkua". Koristepursotukset ovat Flora vispiä, koristeet pieniä, todella vahvoja chilejä (muistutin jokaista erikseen että niitä EI saa ottaa syötäväksi :D ).