Säästöpankin kakku

Tein tällaisen Säästöpankin omilla kuvioilla varustetun kakun tarjottavaksi kahville. Täytteenä suklaata monessa eri muodossa. Pinta on sokerimassaa kokonaisuudessaan.

 

Pari voileipäkakkua taas

Tein pari voileipäkakkua eri tilaisuuksiin.. Toinen meni ötökkäkakun seuraksi Jooan synttäreille ja toisen osoitetta en valitettavasti enää muista.. Molemmissa on savukinkkutäytettä.

 

Erään pikkuneidin nukkuva Niiskuneiti :)

Tein vaihteeksi juustokakkua, valkosuklaista sellaista. Tämä kakku tuli pienen tytön juhliin, joten halusin siihen sopivan ulkonäön myös. Toivottiin saman tyylistä kakkua kuin olin Pepille tehnyt aikaisemmin, joten samalla teemalla mentiin mutta ei sentään ihan samanlaista lähtenyt matkaan :)

Tässä kakussa kukkien keskellä nukkuva Niiskuneiti. Koristeet sokerimassaa.

 

Voikkareita ja juustokakkuja ristiäisiin

Sain kunnian tehdä pikku- Eliisan ristiäisiin tarjottavia. Voileipäkakkuja tein kaikkiaan neljä, yhden kalaversion, yhden texmex-broilerin sekä kaksi kinkkukakkua. 

Sitten tein myös juustokakkuja, joista tuli valkosuklaisia - mustikoilla raikastettuina. Käytin kakkujen sisällä pensasmustikoita, jotka ovat ihanan makuisia eivätkä tuoreena tahraa juuri lainkaan. Laktoositon kakku on tehty ilman kiillettä, kahdessa muussa on ihan perus mustikkakeittoa kiilteenä :)

Onnea vielä nimestä Eliisa!

Ratakakku nelivuotiaalle

Toinen autoratakakkuni oli niinkin haasteellinen muoto kuin nelonen. Siinä oli leikkelemistä, mutta sainpahan valmiiksi :) Hertan velipoika Hugo täytti vuosia, ja äitinsä pyysi tekemään kakkua. Välissä oli muistaakseni valkosuklaakermaa, mutta koko täytteestä en ole ihan varma...

 Jostain syystä musta sokerimassa ei tykännyt kosteasta pinnasta ja alkoi sulaa, mutta kakku pysyi hyvin ehjänä. Hiekan virkaa toimittaa ruskea sokeri.

Onnea Hugo!

18v koriste

Olipa kerran vuosi 2002 kun menin hoitamaan luokanopettajan sijaisuutta naapurikuntaan... Siellä oli kakkosluokallani Mira, jonka äiti pyysi minua tekemään samaisen tytön 18-syntymäpäiville kakunkoristeen... Voi kuinka aika menee vauhdilla - itse tosin pysyy niin nuorena koko ajan :) Koriste on sokerimassaa ja marsipaania, tukirakenteet spagettia.

Onnea suurien halauksien kera Miralle!

Onnea Maisterille!

Mieheni veli valmistui filosofian maisteriksi ja tein hänen juhliinsa kakkuja kaksin kappalein. Kaksi erinäköistä, että kaikki uskaltavat ottaa mieltymystensä mukaan. Molemmat kakut olivat laktoosittomia.

Suklainen kakku sisältää mangomoussea + mangopaloja sekä vadelmavaahtoa. Pinnan suklaakuorrute oli hiukan liian jähmeää, mutta leikkaaminen onnistui ongelmitta.

Kermakakku oli pinnaltaan kokonaan kermaa, ja koristeena hedelmiä ja marjoja. Sisus valkosuklaakermaa + pensasmustikoita sekä cappuccino- täytettä.

Onnittelut Ristolle vielä tätäkin kautta :)