Broiler- voikkaria vaihteeksi.

Vietän vapaa-ajastani aika paljon kutsuilla, PartyLite- kynttiläpöydän takana :) Kesäaikaan kun minulla on omia kutsuja vähemmän, on kivaa järjestää kotona jonkun muun firman kutsut ja olla emäntänä. Tällä kertaa kokoonuimme mökille Tupperware- tuotteita ihmettelemään. Tein sinne kääretorttua ja vähän muutakin (mistä unodin ottaa kuvia), mutta kuvasin tämä voikkarin kuitenkin.. Tämä on kakkutehtalijan oma voikkarisuosikki: Broiler tex mex :)

Kelpasi illalla myös miesväelle ;) 

Rippikakkujen rupeama :)

Ensimmäinen varsinainen lomaviikonvaihde meni kakkujen merkeissä :) Kahdet rippijuhlat ja vielä synttäritkin! Alaselkä oli koetuksella, mutta ihan mahtava projekti kaiken kaikkiaan. Molemmat rippijuhlat alkoivat samaan aikaan, joten ensimmäiset kakut matkustivat kirkon naapuriin ja toiset kakut vaihtoivat omistajaa kirkon parkkipaikalla :D 

Toisiin juhliin toivottiin ihan perinteistä mansikka-kermakakkua, tässä kuvaa pursotuksista ja siitä miten yritin tehdä "samanlaisista" kakuista erinäköisiä. Kakut saivat kiitosta, omasta mielestäni vaniljarahka ja mango-mansikkatäyte sopivat hyvin yhteen.

Onnea Miikalle ripillepääsyn johdosta!


Toisiin juhliin lähti sitten ihan erilaiset kakut. Nämä menivät soittajalle. Toinen idea oli kitaranmuotoinen kakku, mutta jotenkin valkoinen vei nyt voiton.
Kakun päälinen on sokerimassaa, ja pursotusjälki on pikeeriä. Toisena täytteenä on valkosuklaakermaa ja toisena taas kinuskikermaa ja mansikanpaloja.

Olen kyllä hyvä näiden kuvien kanssa - tämä kun vaan ei käänny :D
Onnea kovasti Danielalle!
 

Synttäritarjoiluja

Tein Hugon synttäreille tarjottavaa. Jalkapallokakkua en ole ennen tehnyt, ja sellaista nyt toivottiin :)
Kakku on hyydytetty kulhoon ja päälystetty sokerimassalla. Pallon reunoilla oleva vihreä nurmikko on Flora Vispiä vihreäksi värjättynä.

'

Juustokakun toivottiin olevan raikasta, joten päädyin lime-vadelma-valkosuklaaseen. Se on kyllä ihan hirmuisen hyvä yhdistelmä.

Sitten vielä pari voileipäkakkua, tonnikala ja kinkku :)

 Onnea Hugolle :)

Synttäreille juustokakkua ja voikkaria

Tein tälaista suklaa-sitruunajuustokakkua synttäreille tarjottavaksi. Suklaaosuus on oikeasti samankokoinen kuin tuo sitruunakin, mutta olen nostanut suklaaosiota enemmän vuoan reunoille kuvioksi, jolloin sitruunaosuus jää hiukan suklaan sisään.

 Samoihin pippaloihin meni myös tällainen voileipäkakku:

18-synttärien tarjoiluja

Tein Roosan 18-vuotisjuhliin täytekakkua ja voileipäkakkua. Päädyin lahjapakettiin, violetti oli sankarin oma väritoive. Päällinen on sokerimassaa. Nauhojen piti olla kokonaan mustat, mutta valkoisen sokerimassa värjääminen on todella vaikeaa - melkein koko musta pastaväripurkki meni jo tähänkin, joten luovutin ja jätin harmaaksi.

 Sitten tein vielä tällaista meetwurstista, vähän voimakkaammanmakuista voikkaria.

Onnea Roosalle synttärien johdosta :)

Ristiäisten voileipäkakut

Ystäviemme Julius-poika sai toukokuun lopussa nimensä, ja tein sinne neljä voileipäkakkua tarjolle. Tein erilaisia, kaksi kinkkua (joista toinen meetwurstinen) ja sitten lohikakku ja tonnikalakakku. Tämä oli siitä kiva tilanne, että pääsin itsekin syömään tekeleitäni ja arvioimaan, mitä tulee käsistään päästettyä :D

Onnittelut Juliukselle, ihanalle pikkupojalle :)

Ylioppilasjuhlien tarjoilut

Tänä vuonna sain kunnian tehdä tarjoiluja myös lakkiaisiin. Ihanaa! Yhteensä tein kuusi kakkua, kolme erilaista mallia.

Ensimmäinen malli oli YO-lakki, joka on päällystetty vaahtokarkkimassalla. Lippa on maripaania. Kakuissa on Machiato- kahvijauheesta tehtyä kreemiä täytteenä, sekä valkosuklaakermaa.

 Toinen kakkumalli oli suklaakakku, jossa oli täytteenä vadelmamoussea ja suklaakermaa. Kakku on kuorrutettu suklaa-tuorejuustoseoksella. Koristeet yksinkertaiset, tuoreita kirsikoita ja omenankukkia :)

Sitten vielä kolmanneksi juustokakkua, jossa oli vaniljakerros ja päälimmäisenä mangokerros. Yksinkertaisia makuja, mutta ne taitaa olla parhaita :)

Onnea Severille hienosta suorituksesta!