Sain tehdä Anun ja Mikon talvihäihin hääkakun. Tämä kakku on tehty 40:lle, joten pienempi projekti häihin oli taas uudenlainen kokemus. Kriteerit ovat tiukat: Ei sokerimassaa, ei hilloa, ei kermavaahtoa, eli ei siis mitään kauheen peristeistä - mutta suklaata on saatava :D.
Kakku on kolmikerroksinen, jossa kaikissa kerroksissa on suklaakakkupohja. Toisena täytteenä on suklaamoussea belgialaisesta suklaasta ja toinen täyte on valkosuklaa-nougatmoussea.
Kakku on kuorrutettu kaulittavalla suklaamassalla, joka on niin ikään belgialaisesta suklaasta. Koristeet, lumihiutaleet on tehty vaahtokarkkimassasta ja koristeina on niiden lisäksi pikeeriä, kimallesprayta, lumisokeria ja hopeahiutaleita.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Mukavaa kun kurkkasit kakkutehtaaseen :) Tulethan uudelleenkin :) Jätä viesti käynnistäsi!