Valkosuklaajuustokakkua pikkuneidille

Tällaisen valkosuklaisen juustokakun tein erään pikkuneidin syntymäpäiville. Koristelua yritin saada vähän teemaan sopivaksi - tosin sokerimassan kanssa täytyy olla aika tarkkana, koska se sulaa helposti juustokakun päälle.Yksittäisten koristeiden alle kannattaa laittaa erillinen "alusta" sokerimassasta ja vielä sen alle lumisokeria tms, joka eristää sokerimassan varsinaisesta kakusta. Jos kakku menee suunnilleen heti tarjolle, ei ole niin tarkkaa :)

Onnea Alissa!