Voileipäkakkuhetki :)

Laitan tämän synttäreille tehdyn voikkarin ihan omana aiheenaan tänne siksi, että perinteisten kala- ja kinkkukakkujen korvikkeeksi voi joskus tehdä myös broiler- version. Tämä kakku on noin 10x40cm, mutta alla olevasta ohjeesta riittää kahteen väliin, 20x30cm kokoiseen kakkuun.

 Broiler- täyte voileipäkakkuun:
- 400g broiler- tai kalkkunajauhelihaa
- noin 200g broilerleikkelettä
- 2 dl ranskankermaa
- 200g tuorejuustoa (Esim. valkosipuli, paprika tms).
- 2 dl raejuustoa
lisäksi:
broilermaustetta, sweet chili- kastiketta, paprikaa, persijaa yms maun mukaan.

Paista jauheliha kypsäksi, ja survo samalla jaheliha aivan pieneksi muruksi paistinlastalla. Pilko leikkele mukaan paistinpannuun ja lämmitä hetki. Anna jäähtyä ja yhdistä muiden aineiden kanssa. Seokseen voi liuottaa 3-4 liivatelehteä, tulee jämäkämpi lopputulos.

Ei ku syömään! :D