maanantai 16. joulukuuta 2013

Jouluisia juustokakkuja

Tein joulunaikaan useampia tällaisia Vanilja- glögikakkuja eri tilaisuuksiin - illanistujaisiin, kokouksiin, nimipäiville ym. Pidän itsekin tästä kakusta aika paljon, koska se ei ole kamalan makea. Pohjan voi tehdä millaisista kekseistä vain, mutta joulupiparit ovat ehkä ajankohtaisimpia :) Piparimurskaan voi laittaa voita, mutta myös luumumarmeladi käy jos haluaa tehdä hiukan kevyemmän. Kakkuosassa on Vaniljarahkaa, kermaa, sokeria ja maustamatonta tuorejuusto - tämä 24cm:n vuokaan tehty kakku tarvitsee 7 liivatelehteä. Pinta tehdään laimentamattomasta glögistä - kannattaa kokeilla erilaisia vaihtoehtoja, mustikkaglogiä tai vaikka vaihtelun vuoksi vaaleaa glögiä. Koristella voi mielensä mukaan, minulla on tässä valkosuklaata, tähtianiksia ja kanelitankoja.

Kakun reunan voi jättää koristelematta - itse laitoin wiener nougat- rouhetta kiilteen reunaan ja vähän tarjottimellekin :)

Hyvää ja rauhallista joulua kaikille!

 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kurkkasit kakkutehtaaseen :) Tulethan uudelleenkin :) Jätä viesti käynnistäsi!