sunnuntai 25. maaliskuuta 2012

Gluteeniton luomus :)

Sain tehtäväksi gluteenittoman kakun leipomisen. Yksi kakun syöjistö reagoi hyvin voimakkaasti vehnää sisältäviin leivonnaisiin ja muihin, joten paistaminen tavallisten kakkupohjien kanssa ei tule kysymykseen. 

Paistoin pohjan 20cm kakkuvuoassa, ja täytettä tein sen verran enemmän että 24cm vuoka täyttyy ja pohja jää piiloon. Alempi kerros on Pätkis-moussea ja ylempi mango-persikka-täytettä. 

Koristeita tein marsipaanista.


 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kurkkasit kakkutehtaaseen :) Tulethan uudelleenkin :) Jätä viesti käynnistäsi!