Koska ruotsinkielentaitoni oli siinä, jatkan tällä tutummalla :D Eli opiskelukaverini sisko asustaa perheensä kanssa ruotsissa, ja nyt täällä Suomessa ollessaan juhlivat Vincentin synttäreitä :) Jalkapallo on nuoren miehen mieleen, joten sillä sitten mentiin :)
Pallo on pinnaltaan sokerimassaa, täytteenä on suklaakermaa ja mansikkatäytettä.
Pallon kaveriksi tein myös suolaista, tässä tällainen tähden/kukanmallinen kinkkujuustokakku :) Jos sitä siis sellaiseksi voi nimittää. Toisin sanoen ehkä voileipäkakku, jossa on leipää vain pohjalla. Tein tätä yhden tosi loistavan kalakakun ohjeella (jonka olen siis kehittänyt kalaa varten), joten tämä raukka saattoi olla suotta mauton. Laitan ohjetta sitten, kun teen kalaversion.
Onnea Vincent ja koko perhe :)
Tein tunnelmallisiin kesäjuhliin juhlakakun, jossa kesälomalla oleva kotitalousope lekottelee laiturilla kesähommiensa parissa (marjastus, matonpesu, lastenlasten kanssa reissaus). Kyllä olikin mukava kakku tehdä, vähän erilaista taas :)
Kakku on ruokavalioiden suhteen ihan tavallinen, välissä on vaniljavaahtoa ja suklaakermaa. Koristeet on tehty sokerimassasta, pursotukset värjätystä Flora Vispistä.
Matot odottaa pesua ja ope on heittänyt essun, reseptit ja kauhat loman ajaksi rantahiekkaan :)
Mukaan tein sitten vielä sokerittoman ja gluteenittoman kakun, joka oli täysin erilainen kuin tämä pääkakku. Makeutusaineena käytin Canderelia.
Onnea Ritvalle syntymäpäivän johdosta!
Tänään kesäisenä sunnuntaina juhlittiin Hugon 6v- synttäreitä, jonne sain ilolla tehdä kakkuja. Viime vuonna tein Hugolle jalkapallokakun - nyt jatkui samalla teemalla ja tein jalkapallokentän pyynnöstä. Tai oikeastaan osan siitä, koska kakku oli pyöreä ja halusin tehdä selkeästi erottuvan maalin ja pallon koristeeksi :)
Kakussa on täytteenä mansikkamoussea ja kaveriksi tein mango-passionhedelmävaahtoa hyydykejauheesta, joita ostan STM- markkinoinnista (josta hankin muutenkin kaikki mausteeni ja leivonta-aineeni). Koristeet sokerimassaa ja jalkapallomaali pikeeristä.
Sitten tein juustokakkua, jossa ideana oli raikkaus ja hedelmäisyys. Olen tykästynyt itse verigreippeihin, ja sitä on käytetty tässäkin, appelsiinin lisäksi. Kakussa on kahden verigreipin hedelmäliha ja yhden mehu. Pinnan kiille on Lidlistä saatavaa verigreippimehua, joka on ihan sairaan hyvää! Kesäaikaan kuuluu mielestäni se, että ulkoa voi ottaa kakun koristeita käyttöön :)
Kaksi voikkaria tein myös, toinen kinkku, toinen tonnikala-savulohi.
Onnea Hugolle synttärien johdosta :)
Tässä ylevää kuvaa keittiöstäni, kun vihdoin pääsin sitä siivoamaan, toimitettuani kaikki kakut perille :)
Tätä kulunutta viikkoa väritti loman alkamisen lisäksi myös lakkiaileipominen - mukaan mähtui myös yhdet ristiäiset. Näihin tuotoksiin pääset tutustumaan heti tästä alapuolelelta, otsikolla "onnittujen viikonloppu" :)
Tatun äiti tilasi pojan ristiäisiin kakkuja, kinkkuvoikkarin ja tietysti täytekakun. Pääsin ekaa kertaa tekemään lenkkareita, ja mielestäni niistä tuli tosi kivat. Lenkkareiden kaavat löytyvät Kakkuateljé Pionilaakson blogista.
Kakku on kuorrutettu sokerimassalla, kukat ja lenkkarit tehty samasta aineesta. Täytteenä persikkapassion- vaahtoa ja cappuccinojauheella maustettua kermaa.
Onnittelut Tatulle ja koko perheelle :)
Tänä viikonloppuna moni koulunsa päättävä tai valmistuva juhlisti opiskelutaipaleensa päättymistä. Tai ainakin väliaikaista päättymistä :) Tänä vuonna tein kakut kolmiin ylioppilasjuhliin.
Kakkujen koristelussa on käytetty marsipaania ja sokerimassaa. Täytteinä tällä kertaa cappuccino- vaahtoa, persikka-passionkermaa, valkosuklaakermaa, suklaamoussea, karpalo-mascarponevaahtoa ja suklaakermaa.
Onnea Marika :)
Onnea Iida :)
Onnea Ilmari :)
Olen urakoinut maalis-toukokuun leipomiset tänne blogiin - kylläpä niitä oli kertynytkin varastoon! Jotenkin sitä vaan joskus kiire iskee, eikä muka ehdi istumaan koneella sen vertaa yhteen menoon :) Tässä kohtaa vuotta loma kolkuttaa ovella, todistukset kirjoitettu, piha alkaa elämään ja lakkiais- ja muut valmistujaisleipomiset odottavat. Tänään sunnuntaina valmistaudun ensi viikon koetukseen, jolloin leivon 7 täytekakkua, 2 juustokakkua, yhden suklaakakun ja kaksi voileipäkakkua :)
Mukavaa toukokuun loppua kaikille!
Ellu
