Voileipäkakkuja ristiäisiin

Tein pikkulikan ristiäisiin voileipäkakkuja ja tällä kertaa olin niihin kovasti tyytyväinen :).
Toinen on kalakakku, johon olen käyttänyt lämminsavu- ja graavilohta. Toinen on kinkkukakku. Tein myös pienen gluteenittoman kinkkukakun.

Onnittelut Minkalle ja koko perheelle!

Ristiäiskoristeita pikkumiehen juhliin

Tein tällaisia koisteita Eetu-pojan ristiäiskakkuja varten. Koristeet ovat sokerimassaa, lenkkareiden nauhat askartelunauhaa.

Sininen pieni ukkeli voi olla vaikka nukkumatti, mitä vaan mitä mieleen tulee :).

Onnea vielä Eetulle nimestä!

Itsenäisyyspäivän juhlakakku

Sain mielenkiintoisen kakkutilauksen "äijäporukalta", joka lähti Viroon viettämään itsenäisyyspäivää. Toiveena oli "oikeen vaan kovin isänmaallinen kakku" joten sellaisen sitten tein :).

Kakun koristeet olen ottanut netistä ja tilannut syötäviksi kuviksi Ullan Unelmasta, kuten aina. Kakun pinta on kokonaisuudessaan sokerimassaa ja täytteenä on vaniljamoussea ja kaakaomoussea, jotka on hyydytetty melko reilulla liivatemäärällä kuljetuksen kestävyyden takaamiseksi.

Hyvää itsenäisyyspäivää kaikille!

Surukakkua...

Tein tuttavien pyynnöstä kakkuja muistotilaisuuteen. Halusin kokeilla todella yksinkertaista, mustavalkoista kakkua ja kuvankaltainen siitä tuli:

 Lisäksi tein vielä voileipäkakkua, ja molemmista näistä gluteenittomat, pienemmät versiot. Voileipäkakku on ihan perinteinen kinkkuversio:

 Suruun osaa ottaen!

Riikka 25v kakku

Pääsin pitkästä aikaa tekemään valokuvakakkua, kirjan muodossa tällä kertaa. Nämä valokuvakakut ovat kyllä kivoja, niihin saa todella helposti sisällytettyä muistoja, kivoja tilanteita ja vaikka mitä!

Tämä kakku on Riikan äidin tilaama kakku, johon haluttiin toiselle sivulla kaksi kuvaa ja toiselle sivulla onnitteluteksti. 

Koska kyseessä on valkoinen kakku, suihkutin hopeasprayta pintaan ennen kuin kirjoitin pikeerillä kakun saajan nimen. Pikeeriä en halunnut värjätä, koska valokuvat ovat vaaleilla väreillä eli pelkäsin, että tekstistä tulee liian kirkas ja näkyvä. Kakussa on täytteenä sankarin herkkua, valkosuklaata ja vadelmia :)

Onnea Riikka!

Valokuvaharrastajan kakku

Perhepiirissä tarvittiin kakkua, kun mieheni nuorin veli pyysi tekemään tyttöystävälleen synttärikakun. Outi on innokas valokuvaaja, ja yritin saada sitten näköistä... edes vähän :).

Kakku on maidoton, ja kerman asemasta olen käyttäny Alpro Soyan vispautuvaa versiota. Kaksi täytettä, joista toinen on marjainen ja toinen suklainen. Pinta ja koristeet ovat sokerimassaa. Punainen raita kameraan ja remmiin on tehty pikeeristä, valmista pikeerijauhetta käyttäen. On muuten kätevä tuote, jos pikeeriä tarvitaan vaan pieni määrä vaikka johonkin nimeen tai pieneen koristeeseen. Kyse on TÄSTÄ tuotteesta.

Outille onnitteluja vielä uudelleen :)

Halloween -aiheiset syntymäpäivät

Sain ihanan ja yllättävän leipomistilauksen, kun sain tehdä leivonnaisia Espooseen asti :). Minulta tilattiin kaksi täytekakkua, whoopies-leivoksia sekä suolaisia piirakoita.

Kakkujen ulkonäköä lähdin miettimään tuon sinisen kuorrutteen kautta: se kuvastaa mielestäni parhaiten yötaivasta ja kuutamoa, ei ihan mustaa halua laittaa. Molemmissa kakuissa on sama täyte, toinen suklainen ja toinen hedelmäinen.

Kakkujen pinnalla on kimalletta, vaikka se ei kovin hyvin kuvissa näy.

Whoopies-leivokset ovat tällä kertaa (yllätys yllätys) suklaisia. Tein kaikkiaan 100 kpl, nämä ovat siitä käteviä että ne voi pakastaa ihan täytteineen jos juhlista jää niitä ylimääräisiksi. 

Suolaisista piirakoista en ottanut kuvia, koska ne tein ihan uunipellillä ja toimitin perille kahdeksi isoksi palaksi leikattuna.

Tarjoilut olivat riittäneet hyvin ja niistä oli myös tykätty :).
Onnittelut Eija ja kiitos kun sain tehdä nämä :).