Kaapon ristiäiset :)

Matias, jolle pari vuotta sitten tein ristiäiskakun - on saanut pikkuveljen. Perinne jatkuu - nyt tein pikkuveli-Kaapolle juhlakakun ekoihin juhliinsa. 

Perinteistä "pikkupojan sinistä" ja vähän pupuakin mukaan.. Toiveen mukaan laitoin myös nimen kakun päälle - vähän eri tavalla kuin yleensä. Kakussa on täytteenä banaania, omenahilloa ja mariannekarkki- moussea.

 Onnittelut Kaapolle :)

Riistamiehen 40v- kakku

Tein Pasin 40v- bileisiin kakun, jossa näkyy miehen metsästysharrastus - vai elämäntapa? Vinkkinä kakkuun oli esimerkiksi "kuolleita elukoita roikkumaan kakun reunoille" mutta ajanpuutteen takia päädyin hirveen, joka on joko edesmennyt tai sitten päissään - katsojat saavat päättää, kuten aina (lainaus J. Kontiovaara :D ). 

Kakku on tehty kolmesta vetopohjasta, eli koko on noin 35cmx30cm. Pohjat ovat suklaisia, myös täytteenä on pääasiassa suklaata: suklaakermaa ja suklaamoussea. Pursotukset niin ikään suklaakermaa. Koristeet on tehty kokonaan sokerimassasta.

 Huomasin vasta kuvaamisen jälkeen kaikki nuo tomusokerijämät, mutta minkäs teet kun on kiirus!!

Onnea Pasille vielä jälkikäteen :)

Monsters high - uusin villitys :)

Kukaan ei nykyään edes muista, mitä Barbiet olivat joskus kauan sitten.. Ensin tuli Brazit ja nyt tämä monsterijuttu :) Tein Ada-Marialle aiheeseen sopivan kakun. Täytteenä on vaniljamoussea ja suklaakermaa toiveiden mukaan. Koristelu on tehty pääosin sokerimassasta, mustat osat ovat sokerimassan ja marsipaanin seosta. 

 

 Synttärionnea vielä jälkikäteen :)

 

Päivityksiä pitkästä aikaa

Lisäsin joitakin syksyn aikana tehtyjä leipomuksia. Tämä syksy on ollut huomattavasti viime syksyä hiljaisempi leipomisten suhteen, mutta eipä se ole silti kiireitä poistanut :) Ennen joulua leivotaan vielä ainakin yhdet ristiäiset, yhdet synttärit ja yhdet häät, joten kiirettä pitää :)

Mukavaa, jos viihdyt leipomuksieni seurassa!

Ellu

Juustokakkuja töihin tarjottavaksi

Äippä vei tämmöisiä työpaikalleen, pankin tädeille syötäväksi :)

Ihan perus valkosuklaakakkuja ovat, kosristeena mansikkaa, passionhedelmää ja suklaapursotuksia.

Heppatytön synttärikakku

Työkaveri pyysi tekemään tytölleen synttärikakun. Hän on hevostyttö, joten kakun aihetta ei tarvinnut jännittää - sen tiesin :) Kakussa on täytteenä Vadelmamoussea ja suklaakermaa, koristeet on tehty vaahtokarkkimassasta.

Aluksi rekvisiittaa piti olla kakun päällä enemmänkin, mutta vaatimukset olivat sen verran kovia, että täytyi myöntää oma rajallisuutensa. Paksujalkaisen hevosen kyllä teen, mutta ratsastaja olisi ollut liikaa.. Lisäksi kakun pinta tuli jo näillä melko täyteen. Tässä kuitenkin synttärisankarin suosikkiponi Anke ratsastustunnin jälkeen varusteineen :)

 Perheen koira Nessu seuraa tunninjälkeisiä tapahtumia tiiviisti :D

Paljon onnea, Heidi-Maria! :)

Naistenillan tuplasuklaa

Tein ammattiyhdistyksen naisteniltaan ruokatarjoilun, ja jälkkäriksi juustokakkua. Kas, kun ei taas tullut yhdestäkään ruoka-artikkelista otettua kuvaa ennen kuin melkein kaikki oli syöty :) Mutta tässä se jälkkäri sentään korkkaamattomana:

Kakku on suklaajuustokakku, jossa on täytekekseistä tehty pohja. Muiden raaka-aineiden lisäksi käytin maitosuklaata. Pinnalle keitin kermasta ja tummasta suklaasta ganachea, lisäksi koristeena on Wiener nougat crushia ja karhunvatukoita.